20 Resep Minuman Segar Mantap Ala Cafe yang Bisa Anda Coba

Saat ini kamu tidak perlu repot-repot pergi ke cafe untuk meneguk segelas minuman. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cara yang mudah dan biaya yang lebih hemat lho! Meski rasa dan tampilannya tidak persis seperti di cafe resep minuman berikut ini tetap nikmat dan bisa membuatmu merasa santai. Yuk, coba resepnya berikut ini!

1. Alpukat kocok

Bahan :

• 2 Buah Alpukat Mentega matang
• 2 Sendok Makan Gula Pasir
• 4 Sendok Makan Kental Manis Coklat
• 4 Sendok Makan Milo
• Potongan Alpukat secukupnya untuk topping
• Es Batu Serut secukupnya

Cara Membuat :

1. Keruk daging buah alpukat, kemudian hancurkan menggunakan whisk atau garpu. Tambahkan 2 sendok makan gula pasir, aduk rata.
2.  Masukkan alpukat ke dalam 2 gelas saji. Beri es batu serut secukupnya kemudian tuang kental manis diatasnya.
3. Tambahkan bubuk milo dan potongan buah alpukat.
4. Alpukat kocok siap disajikan.

2. Green Italian soda

Bahan :

• Sirup melon
• Soda
• Es batu

Cara buat :

1. Tuang sirup melon.
2. Masukkan es batu.
3. Tuang perlahan – lahan soda. Jadi deeeeh!! Pokoknya jangan sodanya duluan yang dituang, harus es batunya duluan. Karena pengalaman pas nyoba masukin sodanya duluan, lapisan sirupnya ambyar.

3. Healthy Lemonade

Bahan :

• Sejari tengah kunyit, kupas dan iris tipis
• 1 buah (5 cm) jahe, kupas dan memarkan
• 3 batang serai, memarkan
• 1 L air
• 4 sdm madu (bisa ditambah bila kurang manis)
• 2 buah lemon, ambil airnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Didihkan jahe, serah dan kunyit dalam 1 L air. Kecilkan api dan masak selama 30 menit.
2.  Dinginkan.
3. Setelah dingin, tambahkan madu dan air lemon. Aduk rata.
4. Sajikan dingin dengan es batu.

4. Matcha Latte Milk Ice

Bahan :

• 3 sdm matcha milk Latte
• 4 sdm susu kental manis
• 200 ml air panas
• Es batu secukupnya
• Topping sesuai selera

Cara buat :

1. Seduh matcha powder aduk rata,tambahkan susu kental manis tunggu dingin tuang dalam gelas kasih es batu dan topping sajikan.

5. Jelly kelapa muda

Bahan :

• 1 bungkus nutrijell rasa kelapa muda (15g)
• 1 bungkus santan kental (65ml)
• 3 sdm gula pasir
• 600ml air
• 3 sdm selasih
• 3 sachet Susu Kental Manis
• Sirup cocopandan secukupnya
• Air matang secukupnya
• Es batu

Cara membuat :

1. Masukkan nutrijel rasa kelapa, gula pasir, santan dan air ke dalam panci. Aduk rata masak hingga mendidih sambil di aduk aduk. Matikan api.
2. Tuang ke dalam loyang datar.
3. Tunggu hingga mengeras. Lalu keruk dengan sendok keruk buat kelapa muda.
4. Dalam wadah masukkan jelly kelapa tambahkan air matang, selasih, susu kental manis dan sirup cocopandan sesuai selera.
5. Tambahkan es batu secukupnya dan nikmati .

6. Campur Jelly

Bahan -Bahan :

• 3 bungkus nutrijel aneka rasa
• 800 ml jus leci (buavita)
• 1 bungkus selasih
• 1 kaleng leci kalengan
• 1 sachet krimer
• 100 ml air panas.

Cara Pembuatan :

1. Masak nutrijel sesuai petunjuk kemasan
2. Masukkan ke cetakan telur puyuh, biarkan hingga mengeras.
3. Masak 100 ml air hingga mendidih, tuang ke dalam mangkok isi creamer
4. Aduk rata, hingga warnanya seperti susu.
5. Dalam wadah lain, masukkan nutrijel yg sudah jadi, jus leci, selasih, buah leci kalengan beserta airnya dan creamer, aduk rata semua.
6. Masukkan dalam lemari es
7. Hidangkan selagi dingin ditambah es batu.

7. Cocopandan Squash

Bahan :

• Secukupnya Daging kelapa muda
• 2 buah strawberry
• 1 sdt biji selasih
• 3 sdm sirup coco pandan
• 1 buah jeruk nipis
• 250 ml sprite
• 3 lembar daun mint

Caranya :

1. Ambil gelas, masukan sirup cocopandan, kemudian masukan daging kelapa, irisan buah strawberry, daun mint.
2.  Masukan es batu
3. Tuangkan sprite ke dalam gelas, masukan biji selasih.
4. Hidangkan

8. Es manado

Bahan :

• 1 buah sirsak yang sudah matang, buang bijinya
• 1 liter air kelapa muda
• Secukupnya daging kelapa muda
• 1 bungkus nata de coco
• Secukupnya buah leci, buang bijinya
• Secukupnya jeli warna warni
• Secukupnya agar agar warna merah, hijau potong dadu⁣
• Secukupnya biji selasih
• Secukupnya susu kental manis
• Gula cair sesuai selera
• Secukupnya es batu

Cara membuat :

1.  Blender daging buah sirsat bersama dengan sedikit air kelapa sampai halus.
2. Setelah itu siapkan bowl, isi dengan es batu secukupnya. Lalu tuangkan blenderan buah sirsak tadi kedalamnya, tambahkan juga nata de coco, buah leci, degan / buah kelapa muda serta air kelapa muda, agar agar, biji selasih dan jeli.
3.  Masukkan juga gula cair dan susu kental manis secukupnya. Aduk rata.
4.  Siap disajikan.

9. Ices milo cream cheese

Bahan Milo :

• 1 bks milo
• 1 sdm skm
• 150 ml air panas

Bahan cream cheese :

• 2 sdm spready cheese
• 5 sdm whipped cream
• 1 sdm gulpas
• 1/4 sdt garam
• 1 bks susu bubuk

Cara :

1. Campur semua bahan utk creamcheese, aduk rata lalu kocok dg mixer / hand mixer sampai teksturnya menjadi lemvut dan ringan
2. Seduh susu milo + skm
3. Siapkan gelas saji yg sudah berisi es batu, masukkan milo + beri topping creamcheese di atasnya.
4.  sajikan.

10. susu kedelai es cincau

Bahan :

• 1 liter sari kedelai
• 150 gram cincau hitam, potong dadu
• 100 gram kolang-kaling, cuci bersih
• 10 cm jahe, memarkan
• 150 gram gula merah
• 100 ml air
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air bersama kolang-kaling dan jahe dengan api kecil. Tunggu hingga kolang-kaling matang dan air mendidih. Angkat dan tiriskan.
2. Tuang sari kedelai ke dalam panci dan rebus bersama gula merah. Aduk terus sampai gula merah larut.
3.  Masukkan kolang-kaling, aduk rata. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.
4. Siapkan gelas, masukkan es batu dan potongan cincau.
5. Tuang rebusan susu kedelai dan kolang-kaling ke dalam gelas.
6. Minuman pun siap disajikan.

11. susu kedelai rasa cokelat

Bahan-bahan:

• 250 gram kacang kedelai
• 150 gram gula pasir
•  3 sdm cokelat bubuk murni
• 1 sachet vanili
• 1 sdt garam
• 1500 ml air mineral

Cara membuat:

1.  Siapkan mangkuk lalu ambil kacang kedelai. Cuci bersih dengan air lalu rendam 8 jam atau semalam. Pagi harinya, remas-remas kacang kedelai untuk membuka kulitnya.
2.  Ulang proses pengelupasan kulit kedelai, pastikan hingga benar-benar bersih agar tidak lengu. Bilas bila sudah, lalu rebus sebentar, kurang lebih 5 menit.
3. Gunakan blender, lalu campur kacang kedelai dan air mineral hingga menjadi bubur.
4. Gunakan kain untuk menyaring air kedelai. Saring hingga kedelai benar-benar kering.
5. Masak air kedelai, campurkan coklat bubuk, gula, vanili dan garam. Rebus selama 5 menit sambil diaduk. Buang busa jika ada saat merebus kedelai.
6.  Susu kedelai rasa coklat pun siap untuk dinikmati.

12. Jelly mangga susu

Bahan :

• 2 bungkus nutrijel rasa mangga
• 1000 ml air
• Susu cair full cream
• Susu evaporasi
• Susu kental manis
• Keju cheddar
• Chia seed

Cara membuatnya:

1. Dalam panci masukkan nutrijel mangga dan 1000 ml air ,masak sambil di aduk sampai mendidih. Matikan api
2. Tuang ke dalam wadah dan dinginkan
3. Setelah dingin masukkan kulkas hingga mengeras
4. Setelah mengeras potong jelly mangga masukkan ke dalam wadah
5. Tuang susu full cream,susu evaporasi,kental manis dan chia seed,aduk rata
6. Dinginkan di lemari es atau bisa di tambah es batu ( sesuai selera) sajikan dengan parutan keju.

13. Cream soda

Bahan :

• air soda
• sirup buah sesuai selera
• fresh cream
• es krim vanilla/whipped cream
• es batu secukupnya.

Cara Membuat :

1. Tambahkan 2-4 sendok teh sirup ke dalam gelas.
2. Kemudian masukkan es batu secukupnya.
3. Setelah itu, tuang air soda sampai 3/4 bagian gelas.
4. Tambahkan cream. Lalu beri topping eskrim/whipped cream di atasnya.
5. Aduk, Cream Soda bikinanmu siap dinikmati.

14. Teh Kelapa

Bahan-bahan Es Teh Kelapa:

• 1 kantong teh
• 100 ml air panas
• Gula pasir secukupnya
• 200 ml air kelapa
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Teh Kelapa:

1. Seduh teh dengan air panas, angkat kantung teh.
2. Tambahkan gula, aduk hingga merata.
3. Tambahkan air kelapa.
4. Tambahkan es batu.
5. Es teh kelapa siap dihidangkan.

15. Taro Milk Tea

Bahan untuk membuatnya:

• 70 gram bubuk taro
• 180 ml air panas
• 2-3 sdm krimer
• 2-4 sdm gula cair (atau sesuai selera)
• 60 gram es batu

Cara membuatnya:

1. Larutkan bubuk taro dengan air panas. Aduk-aduk hingga semuanya benar-benar larut ya. Oh iya, bubuk taro bisa kamu dapatkan di toko-toko bahan makanan atau sudah ramai dijual secara online.
2. Tuangkan ke dalam gelas shaker atau gelas berpenutup, tambahkan krimer atau susu rendah lemak dan gula cair.
3. Terakhir masukkan es batu dan kocok hingga esnya larut dalam minuman taro-mu. Sajikan di atas bubble yang sudah disiapkan dalam gelas saji. Topping seperti egg-pudding atau taro pudding juga cocok dinikmati bersama taro milk tea ini.

16. Green Tea Yakult Smoothie

Bahan-bahan:

• 1 sdt bubuk green tea
• 1 saschet susu kental manis putih
• 400 ml air
• 2 botol yakult
• es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender. Blender semua bahan hingga tercampur rata dan teksturnya menjadi lembut;
2. Tuangkan minuman ke dalam gelas saji, sajikan selagi dingin.

17. Resep Yakult Selasih Puding

Bahan:

• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 bungkus jelly bubuk
• 1.500 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 1 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sdt air
• 390 ml Yakult
• 1 sendok teh biji selasih, rendam dengan air hangat

Cara Membuat Yakult Selasih Puding:

1. Rebus agar-agar, jelly, susu cair, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. 
2. Masukkan larutan maizena. 
3. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api. Tuang Yakult dan biji selasih.

18. Caramel milk tea

Bahan :

• Sariwangi Milk Tea Caramel
• Susu cair full cream
• Es batu
• Air secukupnya
• Gula sesuai selera

Cara membuat :

1. Campur dua bungkus Sariwangi Milk tea dengan gula (secukupnya aja ya karena milk teanya aja udah mengandung gula) larutkan dengan tiga sendok makan air panas⁣
2. Aduk dengan cepat menggunakan garpu sampai kental⁣
3. Siapkan gelas untuk diisi dengan es batu, kemudian tuang susu cair full cream
4. Tuangkan adonan kental karamel ke dalam gelas berisi es dan susu cair full cream⁣
5. Karena kental, jadi adonan karamel akan tenggelam ke dasar gelas, tinggal diaduk sampai bercampur⁣
6. Es Caramel Milk Tea Milk siap dinikmati bisa dengan tambahan topping suka- suka.

19. Lychee Yakult

Bahan-Bahan :

• 2 botol yakult dingin
• 6 buah leci kaleng
• 1 cangkir air
• 2 sdm sirup leci
• 2 sdm munjung nata de coco
• 4 buah leci kaleng utuh

Cara Pembuatan :

1. Blender yakult, leci, air & sirup leci sampai tercampur sempurna.
2. Tuang ke dalam gelas, tambahkan buah leci utuh dan nata de coco.
3. Sajikan lychee yakult dalam 2 gelas untukmu dan keluarga.

20. Jelly strawberry tea

BAHAN:

• 1 sct jelly rasa strawberry
• 2 sdm thai tea strawberry
• 200ml air
• 300ml susu cair full cream
• 1 sdm susu kental manis
• Sesuai selera gula pasir

LANGKAH:

1. Bikin jelly sesuai petunjuk pemakaian di belakang kemasan,cetak di loyang,biarkan set lalu potong2 dadu kecil,sisihkan
2. Campur 2 sdm bubuk strawberry tea dgn 200ml air lalu didihkan,setelah mendidih matikan api lalu saring tehnya 2x saring ya,lalu campur dgn gula pasir,aduk hingga gula larut
3. Campur susu cair,thai tea,susu kental manis,aduk rata,dinginkan di kulkas
4. Masukan potongan jelly ke dlm gelas,tuang campuran thai tea td,aduk rata,siap di sajikan,bs di tambah es batu lg yah,sy sebagian di kemas di botol kale buat nyetock di kulkas.